フルーツエール

流氷DRAFT

製造元の商品説明 網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用。天然色素クチナシによるオホーツク海をイメージした鮮やかなブルーが特徴的。すっきりとした爽やかな飲み口の発泡酒です。網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用。流氷の海を表現する為に天然色素クチナシを使用し、今までのビールや発泡酒には無い美しいブルーに仕上げました。天然色素によるオホーツク海をイメージした鮮やかなブルーが特徴的。すっきりとした爽や […]

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The 軽井沢ビール 香りのクラフト

製造元の商品説明 柚子、香る。軽井沢ビールがお届けする自信作。 国産の柚子を贅沢に使用し、「柚子の香り」を際立たせた贅沢な逸品です。国産柚子を贅沢に使用し、スッキリとした味わいとジューシーで心地よい柚子の香りの「軽井沢 香りのクラフト 柚子」は、ビールが苦手な方にもおすすめです。柚子由来の爽やかな香りとスッキリとした飲み口で料理の美味しさを一層引き立てます。どんな料理にも合いますが、湯豆腐や温かい […]

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イエロースカイペールエール(Yello Sky Pale Ale)

製造元の商品説明 YMB人気商品のパープルスカイペールエールをベースに、ゆず皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。ゆずの柑橘感あふれる仕上がりに、若干抑え気味に使用したシトラホップがバランスよく香ります。紫の空が黄色く染まっちゃった！！！ アルコール度：5.5％ 容量：370ｍL 引用元：Yellow Sky Pale Ale　－ イエロースカイペールエール － – Y.MARKET […]

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ムギュっと桃

製造元の商品説明 愛知県小牧市産の白桃をふんだんに使用した白桃ヘイジーIPA。ほんのりにごったイエローカラーでボディーはミディアム。しっかりとした白桃の香りに、トロピカルなホップキャラクターが加わり、“白桃感”がさらにアップ。柔らかな口当たり、ほんのり感じられる甘みと酸味、若干の苦みがあわさった、桃感たっぷりのジューシーで飲みやすい一杯 アルコール度：7.5％ 容量：370ｍL 引用元：ムギュっと […]

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英君-ＥＩＫＵＮ- SAKEKASU-IPA

製造元の商品説明 140年を超える歴史。淡麗かつ高貴な吟醸香の日本酒造り。当社が拠点とする蒲原の隣町、由比の英君酒造の酒粕を贅沢に使用した酒粕IPAが出来ました。海外の文献を拠り所にすることが多いビール醸造ですが、酒粕に関するナレッジは皆無に近く、プロジェクトは全くの手探りでのスタートとなりました。中でも大きな課題となったのは「お米由来の日本酒」と「麦芽由来のビール」のそれぞれの強い個性。足し算し […]

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