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IPA
インディアン ペール エール（IPA）は、イギリス発祥のビールスタイルの一つです。18世紀にイギリスからインドにビールを輸送する際、防腐効果のあるホップを大量に使用し、アルコール度数を高めたことから誕生しました。IPAの特徴は、強いホップの苦みと豊かなアロマ、しっかりとしたモルトの風味です。ホップから生まれるフレーバーは、柑橘類、松、花、トロピカルフルーツなど多彩です。アメリカンIPAやニュージーランドIPAなど、国や地域ごとに独自のバリエーションが存在し、それぞれの個性を楽しむことができます。IPAはその風味の豊かさからビール愛好者に人気があり、クラフトビールブームの中でも注目を集める存在です。色は明るい黄金色から深い琥珀色まで幅広く、アルコール度数は通常5～7%程度です。多くのブルワリーがIPAの独自のレシピを開発し、その特徴を引き出しています。これにより、IPAのバリエーションは絶えず進化し続けています。
COASTAL CRUSH HAZY IPA
製造元の商品説明 「照りつける太陽の下で、南国気分に浸れるトロピカルなビールを飲みたい。でも、ヘイジー特有の重さはいらない、、」そんな気持ちに応えるべく設計されたのが、この【COASTAL CRUSH HAZY IPA】です。 最新アプローチで引き出すアロマとドライな飲み口非常にドライでスッキリとしたフィニッシュを実現しつつも、オーツ麦と小麦の配合により、シルキーなマウスフィールとしっかりとした飲 […]
CLOUDY YELLOW SKY
製造元の商品説明 定番『イエロースカイペールエール』をヘイジーにアレンジしたYuzu Hazy IPA。淡くにごったゴールドカラーでボディはフルよりのミディアム。なめらかな口当たりの中に、爽やかな柚子とトロピカルフルーツのキャラクターが広がり、さらにほのかなベリーや桃を思わせるアロマも。後口には柚子皮のほろ苦い余韻が心地よく続きます。ジューシーでありながら上品、日本らしさとホップキャラクターが調和 […]