エール

銀河高原ビール

製造元の商品説明 まろやかでやさしい口当たり。小麦麦芽を50％以上使用し、酵母を取り除かないことで生まれる“自然なまろやかさ”。自然体で過ごす時間にそっと寄り添う味わいです。 酵母由来のフルーティで奥深い香り。バナナやピーチを思わせる香りが立ち上り、クローブのようなスパイス香もほのかに香る。酵母由来の香りが、穏やかに心を満たします。 苦みの少なさによる飲みやすさ。苦みが少ないのは、ホップの使用を抑 […]

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伊勢角　ヒメホワイト(ISEKADO HIME WHITE)

製造元の商品説明 ナチュラルな酸味と優しい口当たり、コリアンダーのスパイスがアクセントのホワイトビール。 コリアンダーと酵母が醸すスパイシーな香り、小麦麦芽の淡い色合いと優しく軽やかな口当たり、瑞々しい飲み心地。天然酵母のナチュラルな酸味と控えめな苦みが、やわらかな印象をすっきりとまとめて、かすかに香る柚子の風味とともに爽やかなフィニッシュを楽しんでいただけます。 アルコール度：5％ 容量：350 […]

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裏通りのドンダバダ

製造元の商品説明 ベルギーの伝統的なビアスタイルであるゴールデンエールをベースにしつつも、既存の製法に囚われずモダンに再構築したビール。ベルギー酵母由来の香りとホップの香りが複雑に重なることで、ワインのシャルドネを思わせる爽やかな香りが特徴です。 Japan Great Beer Awards Bronze Prize 銅賞ベルジャンスタイル・ブロンドエール部門 2022年 アルコール度：6％ 容 […]

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HAKONE Vert2

製造元の商品説明 お米と裾野産のキヌアと三島産の二条大麦を使ったビールです。 マッシュタンクでお米とキヌア、三島産大麦を炊いてつぶしたのを入れてじっくり炊き、そこに麦芽を入れて沼津茶で糖化させました。すでに情報が多いので、ホップは最近気になったtangoとCitraを組み合わせシンプルにしました。お米を入れてる分ライトな飲み口と、三島産二条大麦とキヌアの穀物の香り、ホップによる松脂のようなじんわり […]

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正雪 酒粕IPA

製造元の商品説明 静岡の銘醸酒粕を使用した酒粕IPAの第四弾が登場です。 前回ご好評のうちに早期完売しました神沢川酒造場の「正雪」の酒粕×静岡の「長田の桃」バージョンに続き、今回は静岡に春を告げる苺「紅ほっぺ」を贅沢に使用した春風のような爽やかな仕上がりです。 酒粕由来の素晴らしいコクと旨味、ホップ由来のフローラルブーケと苺由来の清々しいアロマをご堪能ください。 アルコール度：6％ 容量：330ｍ […]

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