製造元の商品説明
愛知県新城産の小麦を使用したビールになります。
夏夏祭りに合わせて仕込んだので、
暑い夏にぴったりの軽めでキレがあってごくごく飲めるビールになっています。
ベ一般的にIPA＝苦いというイメージですが、アメリカンホップの柑橘類の様な香りとベルジャン酵母のまったりとしたフルーツ感にアクセント程度の苦味がキュッと締まりを出してバランスよくまとまり、心地よく飲み進められます。
アルコール度：5％
容量：330ｍL
製造元情報
愛知県刈谷市に醸造所を構える「KARIYA 75 BREWING」。西三河初のクラフトビール醸造所。
トヨタ自動車の御膝下と言われている刈谷市―。もっと飲食に関わるもので西三河エリアを盛り上げていきたい！という想いで立ち上げたそうです。多くの人に愛される一杯を目指して、女性にも飲みやすいビールを醸造しているので気軽に足を運んでほしいとのことです。
製造元：愛知県刈谷市、クラフトビール製造・販売｜KARIYA 75 BREWING
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
ペルジャンホワイト特有の甘やかで芳醇な香りが、開封と同時に広がります。この独特の香りは、ビール好きにはたまらない魅力のひとつでしょう。注いだ時、泡立ちは控えめでありながら、ホワイト系の泡が繊細に表面を飾り、ザ・ホワイトエールらしい白みがかった黄色の液体がグラスに広がります。
一口目はペルジャンホワイトの甘く豊かな香りが口の中に広がり、白ビールの優雅な風味を堪能できます。しかしながら、後味にはIPA特有のしっかりした苦味が現れ、口の中で絶妙なコントラストを描きます。甘みと苦味のバランスが見事で、甘すぎず、苦すぎない、ちょうど良い調和が実現されています。このバランスの良さが、ビールの飲みやすさを際立たせていますが、軽薄ではなく、それぞれの特徴をしっかりと活かした深みのある味わいを楽しむことができます。
また、刈谷の大手自動車部品メーカーが多い土地柄を活かした可愛らしいイラストも印象的で、地元愛を感じさせるデザインは、見た目から楽しませてくれる工夫が光っています。全体を通して、ビール好きにも新たな挑戦をしたい方にもおすすめの一杯だと言えます。