製造元の商品説明
モルティーで深みのある琥珀色のボディ、しっかりとした骨格と芳醇な香りを持つオールドス
クールなペールエール。
カスケードホップを中心に構成されたフローラルかつ柑橘系のアロマが、まるでクラシック
ロックのギターリフのように胸に響きます。
ナッツや軽いキャラメルを感じさせるリッチなモルトの味わいは、どこか懐かしく、でも色褪
せない。まるで70年代の名盤をアナログレコードで聴くような、温かみと重厚さを併せ持っ
た一本
アルコール度：5.0％
容量：370ｍL
引用元：CLASSIC ROCK PALE ALE – Y.MARKET BREWING
製造元情報
愛知県名古屋市の大都会のど真ん中で醸造をしているY.MARKET BREWING。名前の由来は明治時代から続く柳橋中央卸売市場からきているのだそう。行き交う人々の笑顔と活気にあふれる市場のように我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源になってほしいという思いを込めている素晴らしい醸造所です。毎年様々なビールを創られており、老若男女いろんな人がお店を訪れビールを楽しんでいる姿が見られます。管理人としては、白系のフルーツビールが他の醸造所と比べて口当たりがいいと感じるため、幅広い年代からリピートされる絶妙なフルーツビールをたくさん生み出しているのが強みだと感じました。もちろん黒ビールもおいしいので、たくさん飲んで自分の舌で確認してみてください。
製造元：Y.MARKET BREWING – 名古屋で初めてのクラフトビール醸造所
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント・口コミ
開栓と同時に立ちのぼるのは、モルトのコクとホップの香ばしさが混ざり合った、どこか懐かしさを感じさせるアロマ。グラスに注げば、泡立ちは良好で、ふんわりとした泡がしっかりと立ち上がります。色合いは赤褐色に近い深みのある黄金色で、見た目からも落ち着いた印象を受けます。
味わいは、柑橘系のフレーバーを排した王道ペールエールの趣。ホップの香りとモルトの深みがバランスよく調和し、クラシカルなスタイルをしっかりと体現しています。ただ、その後味にはカスケードホップ特有の苦味が残り、どこか“あおさ”のような海藻を思わせるニュアンスも。これがまた、味噌汁のような和の記憶を呼び起こす不思議な余韻を残します。
昨今のフルーティでジューシーなトレンドとは一線を画し、あえてその要素を排したことで、逆に新鮮さを感じさせる一本。アメリカンエールにありがちな大味さはなく、苦味の輪郭も整っており、じっくりと味わいたくなる仕上がりです。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる