製造元の商品説明
透明な外観と軽やかなボディで、コンセプトの「無重力」を体現しました。
夏のためのSession IPAを本気で設計したくて醸造しました。ありがちな軽いビールでは香りが物足りず、ガッツリしたものでは2杯目が重くなる…。
ホップの香りは一切妥協せず、ボディと余韻だけはどこまでも軽く……その難しい両立に正面から向き合った一杯です。
ホップの香りは妥協せず、ボディと余韻は軽く…その難しい両立に試行錯誤の末に辿り着いたのが、エール酵母をやめラガー酵母であるW34/70を採用するという選択でした。
ラガー酵母らしいクリーンな発酵でオフフレーバーをほぼ出さず、ホップはCitraとNelson Sauvinの２品種をメインに香りづけしました。副原料は一切なし、IBUを30に抑え透明な外観と軽やかなボディで、コンセプトの「無重力」を体現しました。
アルコール度：4.5％
容量：350ｍL
引用元：【限定】アンチグラビティ（缶） | クラフトビール・地ビールの通販 ISEKADO(伊勢角屋麦酒)
製造元情報
三重県伊勢市にて1997年からクラフトビールの醸造を始めた伊勢角屋麦店。古くは1575年に船着き場の茶屋として創業。その後、醬油や味噌づくりを経て、その技術を活用し、ビール醸造を始めています。
はるか昔、戦国時代から伊勢神宮の参拝客をもてなしてきた茶店「角屋」。その歴史をクラフトビールという新しい歴史で更新している最中です。全国に流通させるほどの醸造量を誇りながら品質の高さは世界水準で、出荷基準は、国際大会で入賞できるレベルであることだそうです。そんな世界を目指しながらも伊勢だからできることを目指して地元に根ざしたブリュワーを心がけられています。
製造元：歴史 | ISEKADO
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント・口コミ
開封すると、ライチを思わせる爽やかでフルーティな香りが広がります。グラスに注ぐと泡立ちは良く、きめ細かな泡が心地よい印象です。
口に含むと、ライチのようなすっきりとした果実味に加え、マスカットを思わせるやさしい甘みが広がります。全体的にフルーティな味わいですが、重たさはなく、爽快感のあるフルーツを詰め込んだような軽やかな飲み口です。苦味も控えめで非常に飲みやすく、ついもう一口飲みたくなるドリンカブルな仕上がりでした。
爽やかな味わいが暑い季節によく合い、「夏が来た」と感じさせてくれるような一杯です。
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※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる