製造元の商品説明
やっぱり、さっぱり、爽やかーな『すだちうどん』の2バッチ目！
毎度お馴染みの想像よりも更に前回を超えた斜め斜め上をいく仕上がりとなっております。
酸味があり美味い！面白い！ガッツリ！爽やかーなSOUR ALE!
前回のリリースより1年間、研究の為にすだちうどんを食べ続けた研究結果と努力が実った、
うどん男の実力をいかんなく発揮したこのビール！是非ともご堪能下さい。
アルコール度：6.0％
容量：350ｍL
引用元：すだちうどんSOUR ALE | setouchibeer
製造元情報
香川県高松市に醸造所を構える「SETOUCHI BEER」。
「ゆったりと流れる時間を味わうように1杯の液体を。」をコンセプトに掲げているブルワリーで香川の観光地各地で売られております。ベースのホップで香りが強すぎないように調整をされているそうで地元の特産品などの素材が持っている味をかなり引き出しています。ラインナップも充実していて四季折々の限定ビールを楽しむことができます。四国に行った時にはぜひ手に取りたいSETOUCHIシリーズです。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開封した瞬間、すだちの鮮烈な柑橘の香りが勢いよく鼻を突き抜け、まるで果実そのものを搾ったかのようなインパクトを与えてくれます。香りの強さは圧倒的で、爽快感とともに期待が高まります。グラスに注ぐと泡立ちは非常に良く、細かく繊細な泡がふんわりと立ち上がり、見た目にも軽やか。液色はかなり明るめの黄色で、暖色系の照明下ではやや濃く見えるものの、実際は透明感のある爽やかな色合いです。
味わいは、まさにすだちそのもの。果実感が非常に強く、ひと口飲むだけで口の中に酸味が広がり、余韻で唾が出てくるほどの爽快な酸っぱさが特徴です。サワーエールらしい刺激的な酸味の中に、小麦由来のふわっとした甘みが顔を出し、これが不思議とうどんのような優しい風味を連想させます。香川県らしい素材の使い方が光っており、地元の味とのつながりも感じられる一杯です。
ライムやレモンとは異なる、すだち特有の香りと味わいが楽しめるため、柑橘系のビールが好きな方には特におすすめ。酸味の強いビールを求める人にとっては、まさに理想的なサワーエールであり、食事との相性も抜群です。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる