製造元の商品説明
通常のレモンサワーは蒸留酒と炭酸を合わせたものにレモンを加えた飲み物ですが、「しまなみ超はちみつレモンサワー」はクラフトビールの醸造技術を使ったレモンサワー。程よい発酵の香りと自然な甘みが感じられるよう試行錯誤し生まれた自家製ハードセルツァーを、さらに加熱処理してまろやかみを演出。その後、たっぷりとレモン果汁とはちみつを加えて、しまなみらしいプレミアムな商品に仕上げました。しっかりとしたレモンの酸味に、はちみつならではのやさしい甘み、そしてはちみつの芳醇な香りを感じられる一品です。原料の一部に瀬戸内産レモンが使われています。
氷ありと氷なしで味わいが変わる！
氷を入れるとキリッとした飲み口になり、これからのシーズンにぴったり。氷無しのグラスで飲むと温度が上がるにつれて酸味がとれてまろやかに。醸造酒らしい自然な甘みと酵母の香りが楽しめます。
アルコール度：4.5％
容量：350ｍL
製造元情報
広島県尾道市に醸造所を構える「SHIMANAMI BREWEWRY」。
ラガースタイルを追求し、日本人に合う最高のビールを追い求めて日々ビール造りをしているとのこと。クラフトラガーにこだわって15年追求を続け、2023年に独立したとのことです。代表作のストライクピルスナーは大手ビールと肩を並べるほどのラガーでのど越しも味わいも最高です。瀬戸内海を思わせるサワー系のビールも醸造されています。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント・口コミ
開封と同時に、フレッシュなレモンの香りがふわっと広がり、まるで夏の風のように爽やかな印象を与えてくれます。グラスに注ぐと、缶ビールとしては珍しくしっかりとした泡立ち。ただし、原材料にたっぷり使われたレモンとハチミツの影響か、泡はビール特有の持続性のあるものではなく、レモンサワーのようにすっと消えていきます。色合いは透明感のある明るいイエローで、見た目にも爽快感があります。
味わいは、まずレモンのキリッとした酸味が舌を刺激し、その後にハチミツのまろやかな甘みとコク、そして小麦由来のビールらしい風味がじんわりと広がります。他社製品ではモルト感の後に酸味がくるパターンが多い中、このビールはその逆をいく構成で、意外性とともに新鮮な美味しさを楽しめました。
レモンサワーのような軽快さを持ちながら、しっかりとビールの存在感も感じられる、バランスの取れたサワービール。暑い日にぴったりの一杯です！
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる