製造元の商品説明
安田のお米と森製麹所さんの米麹を使用、発酵には清酒酵母も使った酒イーストエール
アルコール度：6.5％
容量：330ｍL
引用元：【BEER06】定番まめまめシリーズ6本セット(6種×1本) | まめまめびーる
製造元情報
香川県小豆郡小豆島に醸造所を構える「まめまめBREWERY」。
小豆島の恵みを生かして小豆島で飲む瞬間を思い醸造されたビールたち。小豆島の特産である醤油など伝統ある産業から素材やヒントを活かしながら醸造を行っていて、全体的に舌触りが滑らかなビールが多いです。島で夕暮れを見ながらゆったりと飲むビールは格別で時の流れを忘れさせてくれます。手作り溢れるまめまめビールは丁寧な醸造を感じることができます。酒造者の熱い思いもあるのでぜひ立ち寄ってみてほしブルワリーです。
製造元：About – まめまめびーる
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開封した瞬間、米麹特有のふくよかで甘い香りがふわりと広がり、まるで酒蔵の一角に足を踏み入れたような気分になります。香りは穏やかでありながら存在感があり、飲む前から期待が高まります。グラスに注ぐと泡立ちは非常に良く、ふわふわとした柔らかな泡が立ち上がり、見た目にも優雅な印象を与えます。液色は美しい黄金色で、透き通った透明感があり、光にかざすときらめくような輝きを見せてくれます。
味わいは、米麹と米を使用しているだけあり、米の自然な甘さがしっかりと感じられます。ただし、他の米ビールにありがちな日本酒風の風味とは異なり、こちらは麹由来のまろやかでコクのある甘さが特徴的。杉チップを使用していることも影響してか、後味に甘ったるさが残ることなく、すっきりとした余韻で飲みやすさが際立っています。
全体として、米の旨みと麹の風味が調和した、個性豊かでありながらも親しみやすい一杯。他の麹ビールとの違いを楽しみたい方や、クラフトビールの新しい味わいを探している方にぜひ試してほしい、繊細で奥深い魅力を持ったビールです。
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※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる