製造元の商品説明
高知県産ゆずの風味が生きたアメリカンペールエール
「味も香りもよく、見た目も美しく棚持ちがいい」高知県の柚子を使用したビールです。「もう一口」とあとを引く、爽やかな酸味とシトラスな風味。ゆずの果皮をハーブとして使用し、ホップの苦みを抑えることで、ゆずならではのビターな味わいと上品な香りを引き立てました。ビールが苦手な方でも「飲めた！」という達成感が味わえる一杯です。
アルコール度：5.0％
容量：330ｍL
引用元：ゆずペールエール | TOSACO
製造元情報
高知県香美市に醸造所を構える「高知カンパーニュブルワリー」。
まだ知られていない、自然に恵まれた高知にしかない素材を生かしたビールづくりを実施しているとのこと。生産者の素材にかける想いをくみとって、素材の個性を生かしたビールのレシピを考案し、醸造することで高知の風景や生産者の顔が浮かぶビールを追求している醸造所。
ビールが苦手な女性も飲めるような苦みを抑えつつビールらしさのあるバランスのいいビールが多いです。「TOSACO」シリーズを展開しています。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
高知県産のゆずを使用したこのペールエールは、開封した瞬間にふわりと広がる柑橘系の香りが印象的です。オレンジのような強い香りではなく、どこか控えめで上品なゆずの香りが鼻をくすぐり、これから始まる一杯への期待を高めてくれます。グラスに注ぐと、泡立ちは控えめながらもきめ細かく、口当たりを一層なめらかに演出。透明感のある黄金色の液体は、見た目にも美しく、目でも楽しめる一杯です。
味わいは、エール系らしいすっきりとした飲み口がベースにあり、そこにゆずの爽やかな風味がじんわりと広がっていきます。飲み進めるうちに、口の中にほのかな甘みと酸味がバランスよく残り、後味は再びすっきりとした印象に戻ります。ビール特有の苦味は控えめで、ゆずの皮由来の渋みもほとんど感じられません。これは高知産のゆず皮が持つ、苦味の少ない特性によるものかもしれません。
全体として、非常に飲みやすく、ビールが苦手な方や女性にもおすすめできる一本です。ゆずの香りと味わいが絶妙に調和した、上品で爽快なペールエールに仕上がっています。リラックスしたい夕暮れ時や、和食と合わせて楽しむのにもぴったりのビールです。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる