製造元の商品説明
透き通ったゴールドカラーに、ライト〜ミディアムのボディ。モルト由来のはちみつやキャラメル、ナッツ、ビスケットのような芳醇な風味に、ホップがもたらすやわらかな柑橘、ハーバルな香り、ほんのりスパイシーでスモーキー、レモンのようなニュアンスが重なります。冬の食卓に寄り添う、上品で心温まる味わいの一杯。
エールエールギフの8周年記念ビール「エギフ」をブラッシュアップ。モルトの風味をより際立たせるため、ドイツ産ボヘミアンピルスナーモルトをメインに使用しました。
また、サッポロクラシック富良野ヴィンテージにインスパイアを受け、今年収穫された稲武産カスケードホップを贅沢に使用し、特別感と華やかさをプラスしました。
アルコール度：5.5％
容量：370ｍL
引用元：稲武Vintage – Y.MARKET BREWING
製造元情報
愛知県名古屋市の大都会のど真ん中で醸造をしているY.MARKET BREWING。名前の由来は明治時代から続く柳橋中央卸売市場からきているのだそう。行き交う人々の笑顔と活気にあふれる市場のように我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源になってほしいという思いを込めている素晴らしい醸造所です。毎年様々なビールを創られており、老若男女いろんな人がお店を訪れビールを楽しんでいる姿が見られます。管理人としては、白系のフルーツビールが他の醸造所と比べて口当たりがいいと感じるため、幅広い年代からリピートされる絶妙なフルーツビールをたくさん生み出しているのが強みだと感じました。もちろん黒ビールもおいしいので、たくさん飲んで自分の舌で確認してみてください。
製造元：Y.MARKET BREWING – 名古屋で初めてのクラフトビール醸造所
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開栓した瞬間、まず独特なホップの香りがふわりと立ち上がり、その後に麦の甘さを思わせる柔らかな香りが続きます。グラスに注ぐと泡立ちは非常に良く、きめ細かな泡が美しく広がります。液色は黄金色で透明感があり、クリーンで澄んだ印象を与えます。
口に含むと、まず舌の中央にホップ由来と思われる青々しいフレーバーが広がり、すぐに麦の甘みが追いかけるようにふくよかに広がっていきます。後味の余韻も甘めで、全体を通して奥行きのある麦の甘みがしっかり感じられます。
苦味は控えめで、軽やかかつドライな飲み口。ドルトムンダーらしい上品さとバランスの良さがあり、サッポロ・エビスビールと同じ分類に属することにも納得の仕上がりです。麦の旨みをじっくり楽しみたい人にぴったりの一本です。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる