製造元の商品説明
野生酵母（ブレタノマイセス）で時間をかけて発酵させたビビッドな柑橘香が光るIPA
アルコール度：8.0％
容量：350ｍL
引用元：消えたブランケット (Where is my blanket?) – Beer | Kyoto Brewing Co. – Online Store
製造元情報
京都府に醸造を構える「京都醸造」は、クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年初頭に事業活動を開始。「ベルギー＆アメリカ」スタイルのビールに特化した醸造所として、ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加えて新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供しています。京都やその周辺から人々にビールの魅力を伝え、ビールに対する考え方をより良いものにし、どのようなビールを選ぶかを意識するコミュニティの育成に貢献することが私たちのビジョンとのことです。
製造元：京都醸造の歩み – Kyoto Brewing Co. – Online Store
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント・口コミ
開封するとまずフルーティな香りが立ち上がり、その後にほんのりと馬油のような独特の香りが感じられます。飲んでいる最中は気にならない程度で、香りに意識を向けたときにふっと感じるレベルです。
グラスに注ぐと泡立ちは良いものの、すぐに消えていくタイプの泡。色は濃いめの黄金色でしっかり濁りがあり、見た目からも個性を感じます。
味わいは、最初にキュッとした酸味が訪れ、そのあとに甘いパイナップルのようなトロピカルな甘さが広がります。さらに飲み進めると、深いコクとともにホップのしっかりした苦味が口いっぱいに広がり、最後は再び軽い酸味を残してフィニッシュ。
全体としては、パイナップルの甘味と酸味が最も近い印象で、酸味と苦味がバランスよく合わさった味わいのビールです。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる