製造元の商品説明
ついに世界金賞を受賞した、静岡の銘醸酒粕を使用した酒粕IPAシリーズの最新作です。
大好評を得た『正雪』の、それも今回は静岡の酒米『誉富士（ほまれふじ）』の辛口特別純米酒粕を使用した、特別な一本です。
キリリと一本芯の通った酒粕の特徴をしっかりと受け継ぎ、酒粕IPAとしてもしっかりとした味わいがあり、食中酒として最適です。
由比宿と蒲原宿。東海道の隣町どうしが織りなすコラボレーションクラフト。
もちろん今回も隠し味は静岡県産の苺「紅ほっぺ」を使用。
ぜひ春のお供にお楽しみください。
アルコール度：6.0％
容量：330ｍL
引用元：【通常版】正雪酒粕IPA(苺) 6本セット【送料込※北海道・沖縄除く】 | HORSEHEAD LABS
製造元情報
静岡県静岡市清水区蒲原に本拠地を置く醸造所「HORSEHEAD LABS」
東海道15番目の宿場町、静岡県の蒲原宿（かんばらしゅく）でお酒造りをしているHORSEHEAD LABS社。雄大な富士の麓でおいしい水と太陽と潮風で育ったクラフトビールとのことです。なんとビール麦、ホップ、農産物は自社製とのことで、クラフトビールをどんどん作られています。代表的な蒲原ビールは静岡市内の居酒屋さんでも多く飲むことができかなり静岡の地元民に浸透していることがわかります。
製造元：HORSEHEAD LABS株式会社 | 静岡市の宿場町 蒲原宿でさまざまなお酒造りをする実験集団です。雄大な富士山のふもと、おいしい水と、太陽と潮風が育んだ私たちの作品をぜひお楽しみください。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント・口コミ
開封すると、一般的なビールではあまり感じられない、酵母を思わせる個性的な香りが立ち上ります。グラスに注ぐと泡立ちは標準的ですが、泡は非常にきめ細かく、口当たりの良さを期待させます。液色は淡い黄金色で、軽く濁りのある半透明です。
ひと口飲むと、まずキリッとしたシャープな味わいが広がり、その後にほんのりとした上品な甘みが顔をのぞかせます。その甘みは、日本酒を思わせる繊細なニュアンスで、熟したイチゴのようなごく控えめな果実味を感じさせます。2024年版ではイチゴの風味がより印象的でしたが、今年はキレの良さが際立ち、自然と塩気のあるおつまみが欲しくなる仕上がりです。
全体としては、ビールの爽快な喉越しと日本酒の辛口ならではの鋭いキレを掛け合わせたような味わい。ビールとも日本酒とも異なる個性を持ちながら、それぞれの魅力をうまく融合させた、非常にユニークな一本です。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる