製造元の商品説明
西海岸スタイルのピルスナーを日本の感性で再構築したキレのあるPacific Dry Pilsner。
お米を使用したドライながらも奥行きのあるピルスナーをベースに、アメリカ北西部産のホップ「Strata(ストラータ)」と「Krush(クラッシュ)」の2品種を使用しました。IPAを彷彿とさせる力強いホップキャラクターを持ちながらも、日本人の繊細な味覚に合わせて調整されたクリーンな味わいとキレのあるドライなフィニッシュが特徴です。
アルコール度：5.5％
容量：350ｍL
引用元：BEYOND THE PACIFIC（缶） | クラフトビール・地ビールの通販 ISEKADO(伊勢角屋麦酒)
製造元情報
三重県伊勢市にて1997年からクラフトビールの醸造を始めた伊勢角屋麦店。古くは1575年に船着き場の茶屋として創業。その後、醬油や味噌づくりを経て、その技術を活用し、ビール醸造を始めています。
はるか昔、戦国時代から伊勢神宮の参拝客をもてなしてきた茶店「角屋」。その歴史をクラフトビールという新しい歴史で更新している最中です。全国に流通させるほどの醸造量を誇りながら品質の高さは世界水準で、出荷基準は、国際大会で入賞できるレベルであることだそうです。そんな世界を目指しながらも伊勢だからできることを目指して地元に根ざしたブリュワーを心がけられています。
製造元：伊勢角屋麦酒 三重県伊勢市の地ビール・クラフトビール
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
伊勢角ビールの「BEYOND THE PACIFIC」は、南国の風を感じさせるトロピカルな味わいが魅力のクラフトビールです。開封すると、マンゴーやオレンジの華やかな香りがふんわりと広がり、まるで果実の楽園にいるかのような気分になります。グラスに注ぐと、きめ細やかな純白の泡が立ち上がり、美しく澄んだ淡い黄色の液体が輝きを放ちます。
口に含むと、まず爽やかな果実の風味が広がり、その後、マンゴーの甘さが口の中心にじんわりと広がります。そして、オレンジピールのほろ苦い味わいが舌の両端に残り、バランスの取れた奥深い味の変化を楽しむことができます。トロピカルフルーツの甘みと柑橘の爽やかさが絶妙に調和しており、飲み進めるほどにその魅力を堪能できる一本です。
食事との相性も抜群で、特にガーリックを効かせた料理やジューシーなハンバーガーとよく合います。ガーリックの風味がビールの甘みを引き立て、脂の旨味と爽やかな飲み口が絶妙なバランスを生み出します。しっかりとした味わいの料理と組み合わせることで、より一層美味しさを楽しむことができます。
「BEYOND THE PACIFIC」は、その名の通り太平洋を超えたトロピカルな風味を楽しめるクラフトビールです。休日のゆったりとした時間や食事を華やかに彩る一杯として、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。