製造元の商品説明
ゆったりくつろぐ時間のためのビールです。美しく均質な白いにごりと、酵母由来のフルーティで爽やかな香り、やわらかい口当たりと喉越しの、やさしいヴァイツェン。
Weizen for a relaxing time. Beautiful, slightly hazy liquid with a fruity and refreshing aroma derived from yeasts and Enjoyable soft mouthfeel.
アルコール度：5％
容量：350ｍL
引用元：商品一覧-エチゴビール株式会社
製造元情報
新潟県越後市に本店を構えるエチゴビール。日本において1994年に酒税法の改正でビール醸造免許を取るのに必要な最低醸造量が大きく引き下げられたことで、地ビール(クラフトビール)として日本で初めてブルーパブを開き国内クラフトビールを創ったエチゴビール。創業者が桜種でドイツの絵本作家の女性と出会ったことがきっかけだったそう。ドイツの豊かなビール文化を広めたいということで地元、新潟から日本に広めたいと考えたのが起点らしいです。トレンドマークのヤギのイラストは、その女性が書かれた微笑むオスのヤギのイラストのことです。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開栓した瞬間に広がる、バナナを思わせるフルーティな香り。グラスに注ぐと細やかな泡が立ち上り、その泡を越えて口に含むと、まろやかな口当たりが際立ちます。液体の色合いは淡く、白みがかったやさしい黄色。まるで春の陽光の下で楽しむのにぴったりな優雅なビールのようです。
この白ビールは、一般的なヴァイツェンのようにバナナの甘さを前面に押し出すタイプではなく、ほどよく控えめです。甘さと爽やかさが絶妙なバランスを保ち、苦味はほとんど感じられません。そのため、飲み疲れることなく、ゆっくりと楽しむことができます。例えば読書をしながら、あるいはテレビを見ながら、日常のひとときを彩るお供としてぴったりでしょう。食事とのペアリングを考えるなら、軽めのサラダやフレッシュチーズとも相性が良さそうです。
白ビール特有のやさしい風味は、リラックスした時間を演出するのに最適。このビールを飲むことで、ほっと一息つく贅沢な時間を過ごせることでしょう。派手さはなくとも、洗練された味わいが魅力の一本。ゆっくりと、じっくりと、その余韻を楽しみたくなるビールです。