製造元の商品説明
爽やかでフルーティな味わいが特徴のBelgian White。
私たちの好きなスタイルで、みゃーブリューの1st バッチでも醸造しました。
今回は小麦の使用量を増やし、柔らかくふくよかな香りを増強。
苦味は少なくフルーティで爽やか飲み口はドライ。
食事をさらに美味しくしてくれるので、1杯目におすすめです。
アルコール度：4.0％
容量：340ｍL
製造元情報
愛知県名古屋市千種区に醸造所を構える「みゃーブリュー」。昭和レトロな商店街とライブハウスが多くある今池とナゴヤドーム(現：バンテリンドーム)の中間に位置し、多くの人が行き交う街の真ん中にどんと構えています。サワー好きな2人が醸造所を立ち上げ、名古屋愛が強かったためブルワリーの名前を名古屋弁の「みゃー」にしたそうです。
製造元：大好きな名古屋に、クラフトビール醸造所を立ち上げたい！ビール女子2人の挑戦 – CAMPFIRE (キャンプファイヤー)
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
このペルジャンホワイトは、開封した瞬間に広がるスパイシーな香りが特徴的です。コリアンダーシードやオレンジピールを思わせるその香りは、鼻をくすぐり期待感を高めてくれます。グラスに注げば、泡立ちは美しく、小粒で繊細な泡が表面を彩ります。色合いは淡く透明感のある黄色で、その見た目からも軽やかさが感じられます。
味わいは飲み始めからライトな印象で、スーッと喉を通る飲み心地の良さが際立っています。その後すぐにオレンジピールやコリアンダーシードのキリッとしたスパイシーさが現れ、フレーバーに深みを与えます。このビールの特徴は、ホワイトエールらしい甘さを抑えたスッキリとした仕上がりにあり、爽やかさと複雑な風味が絶妙に調和しています。
特に、日本料理との相性が抜群で、繊細な味付けや軽めの料理と一緒に楽しむと、このビールの風味がさらに引き立ちます。日常の食卓や特別なひとときにぴったりの一杯で、そのスッキリとした飲みやすさからリピートしたくなる魅力があります。