製造元の商品説明
International Beer Cup 2023 銀賞受賞銘柄。リンゴや桃、白ぶどうを思わせるジューシーな酸味と甘い香りが特徴。苦味は控えめでミネラル感もあるドライな後味。食事との相性もヨシ。「シエスタしようぜ。」って言いたくなる、夏の昼下がりに木陰で飲みたい一杯。
アルコール度：8.0％
容量：350ｍL
引用元：TENYA PRE-DAWN DOWN (Imperial Gose) 350ml | あおぞ…
製造元情報
福岡県福岡市博多区に醸造所を構える「あおぞらブルワリー」。個性豊かな自家醸造ビールの素晴らしさをもっと多くの人に知ってほしい。そんな想いから立ち上げたそうです。博多の街中にたたずむ、隠れ家的なマイクロブルワリーであり、世界をつなぐ青空のように、全国から人が集まり、つながる場所でありたいという店主の想いがこもった空間とビールです。個性的な香りや味のビールが多く、新たな発見につながるビールがたくさんラインナップされている醸造所になります。
製造元：福岡にもっとクラフトビール文化を！博多の新しい観光名所、街中のブルワリー | あおぞらブルワリ…
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
まず開封すると、コリアンダーのスパイス香が鋭く鼻を刺激し、その香りの強さが飲む前から期待感を高めます。注いだ際には細かい泡が立ち上り、さらに香りを引き立て、視覚的な楽しさとともにその魅力を倍増させます。濁った黄色の液体は、全体的には明るい黄色に見えながらも、重なった部分では深い黄色を帯びており、美しい色彩が楽しめます。
味わいは、一口目から強烈な酸っぱさが広がり、これがビール全体の記憶に残る特徴となっています。その酸味はまるでレモンのような鮮烈さで、後味には塩味が感じられるため、岩塩とコリアンダーが絶妙に調和していることが想像できます。香りからセゾンを思わせる部分もありながら、その予想をはるかに超える刺激的な酸味が楽しめます。例えるなら塩レモンキャンディのようなユニークな味わいで、一度飲むとその強烈な個性が忘れられない一品です。
飲み終えた後も口の中に余韻が広がり、満足感を伴った味の記憶が残ります。このビールは、特徴的な味わいを求める方や冒険的な新しい体験を楽しみたい方にぴったりです。一口ごとに発見がある特別なビールとして、強烈な個性を体感してみてはいかがでしょうか。