製造元の商品説明
モルトの香りとカスケードホップの苦味が心地よいペールエール
麦本来の芳醇な香りと味わいが、カスケードホップの華やかな柑橘系アロマと絡み合い、まるで森のなかにいるような心地よさ。麦の旨味と軽快な苦味のバランスが絶妙で、様々な料理に寄り添うアメリカンペールエールです。
ジャパンアジアビアカップ 銅賞受賞 ＊ボトル部門アメリカンペールエール部門
アルコール度：5％
容量：330ｍL
製造元情報
宮崎県延岡市に醸造所を構える「ひでじビール醸造所」。大変大きな醸造所で工場見学を実施しているほか、直営ショップではガラス越しに仕込み室と発酵タンクなどを見学することができます。1996年規制緩和とともに誕生し、創業者のひでじさんから名前を取りひでじビールと名付けられたそう。地ビールブームの終焉とともに苦境に立たされてブルワリー撤退が相次ぐ中ひでじビールも事業廃止が決まったそう。そんな状況をどうにかしたいと、従業員による会社の買収EBO(Employee Buy-Out)を実施し、新生ひでじビールが誕生したとのことです。宮崎産のホップを使ったビールもあり世界一も取っているブルワリーです。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開封すると、ホップの青々しいすっきりとした香りがふわりと広がります。その香りには新鮮さがあり、期待感を抱かせる魅力があります。グラスに注ぐと泡立ちは控えめながらも、細かく均一な泡が立ち上がり、美しい見た目を演出します。色合いはしっかりとした黄金色で、透明感があるため見た目からして品質の高さを感じさせます。
一口含むと、ホップの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。香りの爽やかさからは想像できないほど、しっかりとした苦味が特徴的です。この苦味は、IPAのような複雑さではなく、シングルホップならではの深みと重みを伴うストレートな味わいです。特に、使用されているカスケードホップが生み出すアロマが際立っており、アメリカンペールエールとしての個性を強く感じます。
全体として、このビールはホップ好きにとって堪らない一杯です。スッキリとした香りと力強い味わいのギャップが魅力で、飲む人に驚きと満足感を与えるでしょう。カジュアルなシーンから特別なひとときまで、多様な場面で楽しめるビールと言えます。ぜひお試しください！