製造元の商品説明
“これまでもこれからも、たくさんの方々に楽しんでいただきたい！”そんな想いを込めた11周年記念のIPA。薄くにごった明るいゴールドカラーでボディーはライト。伝統のCホップと新採用ホップが織りなす、グレープフルーツ、パイン、メロンのキャラクター。苦みはクリーンで後口は爽快、ドリンカビリティー高い仕上がり。
12年目も、名古屋の真ん中から楽しいクラフトビールカルチャーを発信します！
アルコール度：5.5％
容量：370ｍL
引用元：CENTRAL PARK IPA | Y.MARKET BREWING
製造元情報
愛知県名古屋市の大都会のど真ん中で醸造をしているY.MARKET BREWING。名前の由来は明治時代から続く柳橋中央卸売市場からきているのだそう。行き交う人々の笑顔と活気にあふれる市場のように我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源になってほしいという思いを込めている素晴らしい醸造所です。毎年様々なビールを創られており、老若男女いろんな人がお店を訪れビールを楽しんでいる姿が見られます。管理人としては、白系のフルーツビールが他の醸造所と比べて口当たりがいいと感じるため、幅広い年代からリピートされる絶妙なフルーツビールをたくさん生み出しているのが強みだと感じました。もちろん黒ビールもおいしいので、たくさん飲んで自分の舌で確認してみてください。
製造元：Y.MARKET BREWING – 名古屋で初めてのクラフトビール醸造所
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開封した瞬間、ホップ特有の青みがかった香りがふんわりと広がり、爽やかな印象が感じられます。この香りは、アメリカンホップの深い香りを余すところなく引き出しています。グラスに注いだ際には、黄金色の輝きが目を惹き、泡立ちはクリーミーでしっかりとしており、見た目からして味わいへの期待を高めてくれます。
ひと口飲むと、まずはホップの青くてしっかりとした苦味が感じられます。この苦味にはほんのりとしたフルーティなニュアンスが隠れており、全体としてバランスの取れた味わいを楽しむことができます。また、この青さが非常にクリアで、爽快感を引き立てていることが特徴的です。さらに、後味は尾を引くような強烈な苦味ではなく、軽やかでさっぱりとした仕上がりとなっており、IPAの醍醐味を万人に楽しんでもらえる一杯となっています。
このビールは、IPAらしい強さと苦味を持ちながらも、誰にでも親しまれる味わいを実現している点が非常に魅力的です。爽快感としっかりとしたホップの存在感が同居した、特別感あるビールとしておすすめです。ぜひ、青い香りと黄金色のコントラストを楽しみながら、気分に合わせてその味を堪能してください。