製造元の商品説明
愛知商業高校の生徒との共同開発によって生まれた地域と世代をつなぐ クラフトビール。
「よりよい未来を創造していく」という想いから、原料の一部に、愛知県産白桃と愛知県安城高校の生徒が育てたローゼル、稲武ホップを使用。
白桃の甘やかな風味とハイビスカスのフローラルな酸味が織りなす華やかな味わいが特徴的な、優しい飲み心地のベルジャンフルーツエールに仕上がりました。
ビール好きの方も苦手な方も、気軽に楽しんでいただきたい一杯です。
アルコール度：6.0％
容量：370ｍL
製造元情報
愛知県名古屋市の大都会のど真ん中で醸造をしているY.MARKET BREWING。名前の由来は明治時代から続く柳橋中央卸売市場からきているのだそう。行き交う人々の笑顔と活気にあふれる市場のように我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源になってほしいという思いを込めている素晴らしい醸造所です。毎年様々なビールを創られており、老若男女いろんな人がお店を訪れビールを楽しんでいる姿が見られます。管理人としては、白系のフルーツビールが他の醸造所と比べて口当たりがいいと感じるため、幅広い年代からリピートされる絶妙なフルーツビールをたくさん生み出しているのが強みだと感じました。もちろん黒ビールもおいしいので、たくさん飲んで自分の舌で確認してみてください。
製造元：Y.MARKET BREWING – 名古屋で初めてのクラフトビール醸造所
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開封した瞬間、ハイビスカスと桃の甘く華やかな香りがふわりと立ちのぼり、まるで南国の果樹園に迷い込んだかのような気分にさせてくれます。グラスに注ぐと、泡立ちは非常に良く、しっかりとした硬めの泡が美しく立ち上がります。液色は桃ジュースを思わせるような濁りのあるピンクに、ほんのり黄色が混ざったような柔らかな色合いで、見た目からもトロピカルな印象を受けます。
口に含むと、まず桃のジューシーで優しい甘さが広がり、次第にベリー系の爽やかな酸味が顔を出します。その後、再びフルーツの自然な甘みがじんわりと余韻として残り、飲み終わった後も心地よい果実感が続きます。苦味はほとんど感じられず、ビール特有の苦味が苦手な方でも楽しめる味わいです。トロピカルフルーツの中でも特に桃やドラゴンフルーツのような風味が際立っており、全体的に非常に飲みやすく仕上がっています。
ヘイジーIPAらしい濁りと果実感がしっかりと感じられ、まるでフルーツジュースのような感覚で楽しめる一本。ビール好きはもちろん、普段あまりビールを飲まない方にもおすすめできる、華やかで親しみやすい味わいです。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる