製造元の商品説明
ホップの風味に富んだ、イキイキと爽快なペールエール。 言葉にできないほど複雑で奥が深く、日本の美学の究極の価値「バランス」をしっかりととらえている。いまでも、あとでも、明日でも、その次の日でも毎日でも飲みあきない理想的なビールである。
アルコール度：5.5％
容量：330ｍL
引用元：ライジングサンペールエール – Baird Beer
製造元情報
静岡県伊豆市に醸造所を構える「ベアードブルーイング」。
醸造者のモットーは「ビールを祝福する」という純粋な思いを込めているそうです。
ベアードビールの基本的な公式は「バランス＋複雑さ＝個性」としており、ほとんどのビールに原料由来の複雑な味わいを無濾過にすることで残しており、他社が雑味として取り除く味を残しつつ、ビールらしいのど越しと味わいをメインに置けている計算されたビールが多いです。そのため、ジャンルが変わってもベアードブルーイングのビールだなと思えるビールとなっています。
製造元：ベアード・ ブルワリーガーデン修善寺 – Baird Beer
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント・口コミ
開封すると、ほんのりと麦の香りが立ち上がり、素朴で心地よい第一印象を与えてくれます。グラスに注ぐと泡立ちは控えめながらも十分で、色は美しい赤褐色。透き通った液色は、名前から想像する黄金色とは異なり、太陽の光を思わせる赤みがかった輝きを放ちます。
見た目からはロースト感のある味わいを想像しましたが、口に含むと王道のペールエールらしいすっきりとした飲み口。無濾過・自然発酵ならではの雑味もわずかに感じられますが、それも含めて自然な風味として楽しめます。
特に印象的なのは、他社の同ジャンルの製品と比べても雑味や苦味が過度に主張せず、全体の味わいを濁していない点。オーガニックでありながらもバランスよく仕上げられており、丁寧に計算された一本だと感じました。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる