製造元の商品説明
高知県には、榧（かや）の森づくりに情熱を注ぐ人たちがいます。碁盤やまな板に使われる最高峰の木材ながら、絶滅に近い状態にある榧。その爽やかな実をハーブとして使用しました。まるで森の中にいるようなアロマとやさしい飲み口が、こころも体も癒してくれます。
ホップに加えてハーブやスパイスを副原料として使用し、個性的な風味をもたせたビール。
アルコール度：5.0％
容量：330ｍL
引用元：かやの森ヘイジーエール | TOSACO
製造元情報
高知県香美市に醸造所を構える「高知カンパーニュブルワリー」。
まだ知られていない、自然に恵まれた高知にしかない素材を生かしたビールづくりを実施しているとのこと。生産者の素材にかける想いをくみとって、素材の個性を生かしたビールのレシピを考案し、醸造することで高知の風景や生産者の顔が浮かぶビールを追求している醸造所。
ビールが苦手な女性も飲めるような苦みを抑えつつビールらしさのあるバランスのいいビールが多いです。「TOSACO」シリーズを展開しています。
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
グラスに注いだ瞬間、ふわりと立ちのぼる香りが印象的です。まるで朝摘みのグレープフルーツをそのまま搾ったかのような爽やかな柑橘の香りに、ほんのりと木の実のようなナッツな香りが重なり、奥行きのあるアロマを楽しめます。泡立ちは控えめですが、きめ細やかな泡が静かに立ち上がり、上品な印象を与えてくれます。色合いは淡いオレンジがかったグレープフルーツジュースのようで、やや濁りがあり、ヘイジースタイルらしい柔らかな外観です。
口に含むと、まずヨーグルトのような穏やかな酸味が広がり、すぐにグレープフルーツのジューシーな風味が口いっぱいに広がります。果実の瑞々しさとともに、木のような香りがほのかに感じられ、自然の中にいるような心地よさを味わえます。舌触りは非常になめらかで、やさしく包み込まれるような感覚です。苦味は控えめで、IPAのような強さはなく、グレープフルーツの皮を思わせるような繊細で上品な苦味が後味に残ります。全体としてバランスが良く、リラックスしたいときや、ゆったりとした時間を過ごしたいときにぴったりの一本です。ヘイジーエールの魅力をしっかりと感じられる、上質なクラフトビールだと思います。
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飲んだ印象を、タップひとつで届けよう。 好き・嫌いじゃない、あなたの感じた「余韻」こそが、味わいの指標になる。あなたの”うまい！”が、このビールの印象を正しく伝え、次に手に取る誰かの選択に繋がります！小さな声を集めて、味のキャンパスにチャートを描こう♪
※レーザーチャートは定期的に平均値を更新！
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる